» » Баклажаны с ореховой начинкой
загрузка...

Баклажаны с ореховой начинкой

Рулетики из баклажана с грецким орехом


Опубликовано


Разместил:

Рулетики из баклажанов сочетают в себе нежный творог, ароматные орехи, яркую зелень и остренький чесночок.

Сегодня я готовила не большую порцию рулетиков, так как в холодильнике у меня завалялся всего один баклажан. Поэтому количество ингредиентов привожу именно на него одного.

100_3885

  • Баклажан – 1 шт.
  • Корейская морковь – 50 грамм
  • Арахис – 1 горсть
  • Чеснок – по вкусу
  • Зелень кинзы – пару веточек
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки


Ингредиенты:
Фарш куриный - 0,5 кг.Яйца - 3 шт.Лук репчатый - 1 шт.Чеснок - 3 зубчика.Масло растительное - 1-2 ст.л.
Мука - 2-3 ст.л.Соль, перец, любимые специи - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1 Нарезать баклажаны наискосок. Шаг 2 В фарш добавить 1 яйцо, измельченный лук, раздавленный чеснок, посолить, поперчить, специи любимые. Все хорошо перемешать.
Шаг 3 На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку. Шаг 4 Обваливаем

Мелко нарежем петрушку.

IMG_2232.jpg

7 ЭТАП

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку или натрем на терке.

ТАТА

Попробуйте без моркови, добавьте в сырно-чесночно-ореховую массу томат, лучше черри мелко нарезанный и много зелени: петрушка, кинза, укроп-супер!!! Я давно так делаю, все в восторге. С уважением.

На край баклажанового ломтика положить с горкой чайную ложку начинки и свернуть рулетиком. Выложить на тарелку, по желанию украсить. Выход – 20-25 штук рулетов.

Как вариант, можно вместе с начинкой завернуть в рулет маленький кусочек свежего помидора.

Рецепт 4: Баклажаны сациви

Печеные баклажаны вкусны сами по себе, а дополнение из соуса с орехами, зеленью и чесноком делает еду просто божественной. Эта закуска подается на стол холодной. Она идеально подходит для застолья или повседневного рациона.

Подавайте и пробуйте! Приятного аппетита!

Загрузка...

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Наверх