» » Запеканка из цветной капусты рецепт
загрузка...

Запеканка из цветной капусты рецепт

Цветная капуста в духовке - рецепты с фото на Повар.ру

На ваш суд — рецепты цветной капусты в духовке с фото и понятными пошаговыми инструкциями от кулинаров, знающих толк в своем деле. Один раз узнайте, как приготовить цветную капусту запеченную в духовке, и вы будете готовить ее постоянно себе и своим едокам на радость. Рецептура простая, сложные ингредиенты не нужны, а уж насколько вкусная цветная капуста запеченная в духовке получается — словами не передать. Лучше попробовать!

Цветная капуста, запеченная с фаршем в домашних условиях, - это вкусно, сытно и полезно. Фаршируется капуста не только фаршем, но еще беконом, который предварительно следует обжарить.
...далее

Добавил: Юлия 01.12.2015

Запеканка готовится из таких продуктов:

  • Соцветия капусты — 0,9 кг;
  • Гратен с куриным мясом

  • Куриное филе — 0,5 кг;
  • Лук;
  • Яйцо;
  • Молоко — ½ стакана;
  • Сыр натёртый — 1 ст.;
  • Картофельное пюре — 1 ст.;
  • Мука, соль, специи.

Гратен с куриным мясом

Последовательность действий:

Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.

В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.

Залить капусту взбитыми яйцами.

  • Капуста цветная – 800 г
  • Сыр твердых сортов – 150 г
  • Сливки нежирные – 500 мл
  • Мука – 1 столовая ложка
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Перец, соль – по вкусу.

Приготовление овощной запеканки:

Чтобы приготовить овощную запеканку согласно рецепту, возьмите кочан цветной капусты и разберите его на отдельные бутончики. Вскипятите воду, подсолите ее и положите туда капусту. Отваривать примерно 10 минут. После того, как капуста будет готова, откиньте ее на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Подготовьте форму, в которой вы будете делать запеканку, смажьте ее маслом и выложите туда капусту. Масло растопите на сковородке, выложите туда муку и слегка обжарьте ее, затем сюда же налейте сливки и подождите, пока они закипят. Натрите сыр на крупной терке, выложите его в сливки, все перемешайте и подождите, пока сыр не растворится в горячих сливках полностью согласно рецепту овощной запеканки. Добавьте соль и перец, еще раз перемешайте и залейте этой смесью цветную капусту для приготовления запеканки. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте туда заготовку для запеканки и запекайте, пока она не покроется золотистой корочкой – примерно полчаса.

Овощная запеканка из цветной капусты с ветчиной - рецепт

Вам понадобится для приготовления овощной запеканки:

  • Капуста цветная – 500 г
  • Лук репчатый среднего размера – 1 шт.
  • Ветчина – 300 г
  • Сыр твердых сортов – 150 г
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Молоко или сливки – 350 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Перец, соль – по вкусу.

Запеканка из цветной капусты с творогом .

Ингредиенты: 2 кочана цветной капусты, 2 стакана воды, 1 стакан молока, 250г жирного творога, 170мл йогурта, 3 яйца, 1ст.л. муки, 1ч.л. тмина, соль, черный перец, растительное масло, 1ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление блюда по рецепту «Запеканка из рыбы с цветной капустой»:

Рецепт 4: Запеканка из цветной капусты с грибами

Вам понравится полезное и вкусное сочетание цветной капусты и грибов. Вполне подходят для этих целей магазинные шампиньоны. Безопасные грибы практически не ужариваются, имеют прекрасный вкус и в сочетании с капустой легко усваиваются организмом.

Ингредиенты: капуста цветная (1 кочан), шампиньоны (8-10 штук), лук репчатый (23 шт.), черный перец и соль, сыр твердых сортов(150 грамм), немного муки,яйца (3 штуки).

Вкуснее всего будет обычный твердый сыр. Можно брать и творожный сыр (но это дороговато) или сулугуни. Но сулугуни расплавится и от отрезанного кусочка запеканки будут тянуться длинные сырные нити, как при разрезании пиццы. Это немножко неудобно. С простым твердым сыром цветную капусту есть вкуснее и удобнее.

Еще вкусно приготовить цветную капусту со сметаной и сыром в сковороде.

Загрузка...



Комментариев нет..

Наверх